سورفکتانت ها:
به دسته‌ای از مواد گفته می‌شود که به دلیل داشتن یک سر قطبی و یک سر غیرقطبی می‌توانند با تشکیل پل بین مولکولهای آب که قطبی هستند و ملوکول های چربی و کثافات که غیرقطبی هستند ، موجب حل شدن چرک ها و کثافات در آب شده در نتیجه با ایجاد حالت امولسیون سبب پاک شدن اشیاء و البسه شوند.این مواد به دلیل ساختمان خاصی که دارند ، می توانند خاصیت تر کنندگی و خیس کنندگی را در چرک ها و کثافت ها و سایر مواد افزایش دهند. این مواد به عنوان مواد اصلی تشکیل دهنده یک شوینده عمل می کنند.
ویژگی های سورفکتانت ها:
- خاصیت پاک کنندگی جرم ها و چرک ها و کثافات از روی اشیاء و البسه
- خاصیت تر کنندگی و خیس کنندگی و مرطوب کنندگی بالا با کاهش دادن خاصیت کشش سطحی آب
- خاصیت امولسیون کنندگی که سبب میگردد تا ترکیباتی چون روغن‌ها و مواد غیرقطبی در آب به شکل امولسیون درآمده در نتیجه باعث میشوند ذرات ماده غیر قابل حل در آب رسوب ندهند و همچنین آن ذرات روی آب جمع نشوند. (جلوگیری از دو فاز شدن)
دسته بندی سورفکتانت ها بر اساس کاربرد:
با توجه به ویژگی سورفکتانت ها از آن ها در صنعت و ساخت ترکیبات آرایشی و بهداشتی چون:
- در رنگ های پایه آب(به عنوان ضد رسوب و خیس کننده )
- در مواد آرایشی مانند کرم ها و لوسیون ها و رنگ مو(به عنوان مرطوب کننده)
- به صورت دترجنت در انواع ترکیبات بهداشتی مانند شامپو ها و شوینده ها (به عنوان پاک کننده)
- به عنوان امولسیفایر در صنعت مانند روان کننده های صنعتی( جاهایی که نیاز است یک روغن را در آب حل کنیم )
